LE NOSTRE BIRRE

LAGUNITAS INDIA PALE ALE  | Fr. 7.50
Birra IPA della California | Cl. 35 | 6,2 % Vol.

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MORETTI L’AUTENTICA | Fr. 5.-
La Birra Italiana | Cl. 33 | 4,6 % Vol.

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Questa IPA dorata proveniente dalla California viene prodotta con 42 tipi di luppolo e 65 tipi di malto. La Lagunitas IPA ha un gusto fresco e un delicato sapore di luppolo che la rendono una birra artigianale particolarmente squisita.

MORETTI LA ROSSA | Fr. 6.-
Birra Amber Ale italiana | Cl. 33 | 7,2 % Vol.

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ICHNUSA NON FILTRATA | Fr. 7.50
Una birra cult italiana | Cl. 50 | 5 % Vol.

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Il sapore delicato e leggero della Birra Moretti, molto apprezzato sin dal 1859, rapisce gli amanti della birra per un breve viaggio in Italia, all'insegna del gusto. Ottima con pasta fresca, pizza e prosciutto crudo.

Amber Ale prodotta interamente con pregiatissimo malto d’orzo italiano. Si sposa con dessert a base di cioccolato e carne alla griglia.

EICHHOF RETRO | Fr. 5.-
Una birra leggera e fruttata, prodotta con lieviti degli anni '70 | Cl. 33 | 4,8 % Vol.

Per molti turisti in vacanza questa nuova birra rappresenta un indimenticabile souvenir. Il ricordo indelebile dell’estate, del divertimento e delle calde temperature estive. L’“anima sarda”.

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DESPERADOS ORIGINAL | Fr. 6.-
Birra con aroma alla tequila | Cl. 33 | 5,9 % Vol.

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Una birra come una volta: Per la nostra Retro abbiamo ricoltivato il lievito selvatico degli anni '70. In combinazione con il processo di alta fermentazione, nasce un gusto leggero e gradevole che ricorda i tempi passati.

CALANDA GLATSCH | Fr. 6.-
Rinfrescante e non amara | Cl. 40 | 4,8 % Vol.

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ERDINGER WEISSBIER | Fr. 7.-
L’originale dal 1886 | Cl. 50 | 5,3 % Vol.

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L’originale aroma della tequila e la leggera e frizzante nota agrumata di Desperados conferiscono a questa birra un sapore dolce. Aroma intenso con un tocco esotico.

È ora di mettersi qualcosa di caldo: La nostra Glatsch matura nel freddo gelido a 3,5° Celsius, e quindi ha un sapore rinfrescante e non amaro. Viva!

ERDINGER DUNKEL | Fr. 7.-
La variante ambrata della classica weizen, sorprendetemente leggera. E' una birra al frumento, con abbondante schiuma corposa | Cl. 50 | 5,3 % Vol.

Il nostro classico: il coronamento dell’arte birraia bavarese. Delicatamente aromatica, frizzante e armoniosa. Ogni sorso fa venire voglia di berne ancora! È caratterizzata da un inizio acido e rinfrescante, nuance fruttate e una raffinata dolcezza; è delicata ed elegantemente corposa.

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ITTINGER AMBER | Fr. 6.50
Con luppolo coltivato nella Certosa di Ittingen | Cl. 33 | 5,6 % Vol.

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Erdinger Dunkel, é una birra in stile Dunkelweizen, una variante “scura” delle classiche weizen, il cui colore deriva dalla tostatura dei malti utilizzati. Erdinger è prodotta dall’omonima Brasserie secondo il disciplinare emanato in Baviera nel lontano 1516 per la difesa della genuinità della birra.

HEINEKEN | Fr. 4.-
Il grande classico delle birre lager | Cl. 25 | 5 % Vol.

La birra Amber svizzera con luppolo svizzero coltivato nella Certosa di Ittingen, birrificata secondo la tradizione monastica.

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HEINEKEN 0.0 | Fr. 4.50
L’originale dal 1886 | Cl. 33 | 0,0 % Vol.

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La caratteristica lager chiara, limpida e leggera, dall'aroma delicato e dalla nota fruttata. Il gusto unico della Heineken si deve al rivoluzionario lievito-A e a uno speciale metodo di birrificazione.

WILD SHOT MERLOT | Fr. 14.-
Merlot Oak Aged 18 mesi | Cl. 33 | 10 % Vol.

Heineken 0.0 è una rinfrescante lager analcolica prodotta secondo un’esclusiva ricetta e caratterizzata da un gusto equilibrato. La birra dalle note fruttate e dal corpo leggero e maltato per ogni momento della giornata.

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X TUCC | Fr. 8.-
Birra artigianale ticinese in stile Weiss | Cl. 33 | 5,7 % Vol.

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X POCHI | Fr. 8.-
Birra artigianale ticinese Imperial stout | Cl. 33 | 8,5 % Vol.

Birra leggermente velata dal colore ambrato scuro priva di schiuma. Aroma di prugne e vin santo con note legnose ben integrate. Corpo rotondo con una carbonazione leggera. Acidità ben presente. Lungo finale con note di vino rosso (Merlot) barriccato, mele, prugne e una nota leggermente alcolica.

Si presenta alla vista giallo paglierino uniformemente velata con una schiuma fine e persistente. Al naso spiccano subito note di banana matura e chiodi di garofano accompagnate dalla dolcezza del malto d’orzo locale e biologico. Al palato la beva è veloce e piacevole, note di banana ben presenti la birra non stanca grazie alla luppolatura leggera. Birra da bere a fiumi.

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MURPHY'S | Fr. 7.-
La scura irlandese di tipo stout | Cl. 50 | 4 % Vol.

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X Pochi è una Ale in stile Imperial Stout da 8,5%. Colore nero impenetrabile, presenta una schiuma abbondante e fine di colore marrone scuro. Ricorda il cacao, la liquirizia e la legna aromatica bruciata nel camino.

ISAAC | Fr. 8.-
Fresca al palato, ha corpo leggero ed è molto beverina | Cl. 33 | 5 % Vol.

La Murphy's si distingue per un sapore che richiama gli aromi del caramello e del malto, ed è anche descritto come simile a quello del cioccolato al latte. Anche la consistenza ricorda quella del latte, e la schiuma (definita head, cioè testa), se spillata correttamente, dev'essere particolarmente densa e cremosa.

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LEFFE BLONDE | Fr. 7.-
Delicata ma caratteristica | Cl. 33 | 6,6 % Vol.

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Una blanche di color giallo paglierino, leggermente velata ed opalescente con schiuma fine e moderata, che al naso esprime subito piacevoli note agrumate e una delicata speziatura che sale a mano a mano che la birra acquista calore.

LEFFE BRUNE | Fr. 7.-
Un'autentica birra d'abbazia | Cl. 33 | 6,5 % Vol.

Aroma floreale e speziato con note di vaniglia e chiodi di garofano. Sapore dolce, con un retrogusto leggermente speziato, caratterizzato da note di frutta a pasta gialla e scorza d’arancia nel finale.

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GRIMBERGEN AMBRÉE | Fr. 6.50
Ricca & maltata | Cl. 25 | 6,5 % Vol.

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Aromi torrefatti. Dolce e cremosa con un’amarezza discreta. Un’autentica birra d'abbazia.

GRIMBERGEN BLANCHE | Fr. 6.50
Fresca e bilanciata | Cl. 25 | 6 % Vol.

Grimbergen Double Ambrée si riconosce dal suo colore ambrato, tendente al mogano unito ad una densa schiuma avorio. All'olfatto, è possibile apprezzare la fragranza del caramello, i sentori di liquirizia e prugne.

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BIRRA ALLA SPINA | 5,2 % Vol.
Eichhof Braugold Cl. 20 | Fr. 3.-
Eichhof Braugold Cl. 30 | Fr. 4.-
Eichhof Braugold Cl. 50 | Fr. 6.-

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Fresca e bilanciata, Grimbergen Blanche si riconosce dal suo aspetto velato color giallo paglierino e una piacevole schiuma bianca. All'olfatto, si possono apprezzare aromi fruttati, di agrumi, chiodi di garofano e coriandolo uniti a note di cereali e vaniglia. Al gusto, questa rinfrescante birra sviluppa a pieno il carattere fruttato e agrumato con note che ricordano il bergamotto.

La Eichhof Braugold è una birra premium per chi ama sentire nella birra il gusto aromatico alle erbe.